Les Vins de France (VDF)Quand tu vois Vin de France sur une tiquette, ce nest pas un un signe de qualit moindre, mais souvent un choix du vigneron. Derrire cette mention, pas dappellation ronflante, mais une libert totale : cpages, assemblages, vinifications tout est permis. Aujourdhui, ces vins reprsentent une vraie tendance : on ne cherche plus une AOC, on cherche un vigneron et sa crativit. Voici trois cuves pour comprendre cette libert Un Riesling la tension contenue
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